针对保险公司不予理赔的问题，您可以考虑以下几种途径：

首先，您可尝试与保险公司进行友好协商，深入了解其拒绝理赔的具体原因。倘若保险公司提供的拒赔理由并不合规，您有权向当地的保监局提出投诉。

其次，在无法与保险公司取得和解的情况下，您可以考虑采用仲裁这一方式来解决争议。由独立且公正的第三方机构进行裁定，以确定是否应当予以理赔，并要求双方严格遵守裁决结果。

最后，作为被保险人，您也可以依照法律规定，通过向法院提起法律诉讼的方式，请求法院依据法定程序解决争议，并作出最终裁决。

《保险法》第二十三条

保险人收到被保险人或者受益人的赔偿或者给付保险金的请求后，应当及时作出核定；情形复杂的，应当在三十日内作出核定，但合同另有约定的除外。

保险人应当将核定结果通知被保险人或者受益人；对属于保险责任的，在与被保险人或者受益人达成赔偿或者给付保险金的协议后十日内，履行赔偿或者给付保险金义务。保险合同对赔偿或者给付保险金的期限有约定的，保险人应当按照约定履行赔偿或者给付保险金义务。