虽然当事人没签合同，但是口头协议也算是订立合同。订立合同可以采用书面形式、口头形式和其他形式，除法律、行政法规规定要采用书面形式的，应当采用书面形式；其他情况下当事人采用口头形式或其他形式依法订立合同的，该合同有效。

一、老人的赠与协议有法律意义吗

如果赠与是有老人生前的遗嘱，或进行公证过的赠与合同，则是有效的。依法成立的合同，自成立时生效。法律、行政法规规定应当办理批准、登记等手续生效的，依照其规定。当事人订立合同，有书面形式、口头形式和其他形式。法律、行政法规规定采用书面形式的，应当采用书面形式。当事人约定采用书面形式的，应当采用书面形式。

二、订立合同的形式除了口头和其他形式还有哪些

订立合同的形式除了口头还可以是书面或其他法定形式。法律规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。法律其他规定。

三、口头约定的股份协议有效吗？

口头约定的股份协议有效。根据《中华人民共和国民法典》规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。法律规定，除法律、行政法规或者当事人约定必须以书面形式订立合同外，还可以口头订立合同。