一般盗窃一元钱是不会构成犯罪的，但是如果进行了多次盗窃，或者进行了入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，则盗窃一元钱也构成犯罪。因为多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为不论盗得的财物数额都认定构成犯罪，甚至不论是否盗得了财物都认定构成犯罪。

法律规定盗窃罪是不是亲告罪？

根据法律的规定盗窃罪不是亲告罪，亲告罪主要有：

1、侮辱罪（侮辱行为严重危害社会秩序和国家利益的除外）；

2、诽谤罪（诽谤行为严重危害社会秩序和国家利益的除外）；

3、虐待罪（虐待行为致被害人重伤、死亡的的除外）；

4、暴力干涉婚姻自由（该暴力行为导致被害人死亡的除外）；

5、侵占罪。

被害人告诉才处理，即立法者将诉权赋予被害人，但该行为总是成立犯罪，故不能以被害人事后承诺有效解释亲告罪（事后承诺一律无效）。

如果被害人因受到强制、威吓无法告诉的，人民检察院和被害人近亲属也可以告诉。

《刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。