截肢截掉一只手属于五级伤残，具体要以伤残鉴定为准，另外要赔付多少钱，要根据当事人具体情况和当地的标准赔偿，可以到当地保险部门咨询。

根据《伤残等级鉴定具体标准》

五级伤残

5、9肢体损伤致：

a.双手掌缺失70%以上或双手掌丧失功能80%以上；

b.双手十指缺失90%以上或双手十指完全丧失功能；

c.一上肢在肘关节以上缺失或一上肢完全丧失功能；

d.一下肢在膝关节以上缺失或一下肢完全丧失功能。

参考五级伤残赔偿标准

1.一次性伤残补助金16个月，由社保机构支付。赔偿基数2551元×16个月=40816元；

2.由用人单位按月支付伤残津贴，标准为本人受伤前工资的70%支付；

3.经工伤职工本人提出，由用人单位支付一次性伤残就业补助金和一次性工伤医疗补助金，并终结工伤保险关系。一次性伤残就业补助金为50个月×2551元=127550元，一次性工伤医疗补助金为10个月×2551元=25510元。一次性伤残补助金40816元+一次性伤残就业补助金为127550元+一次性工伤医疗补助金25510元=193876元。

工伤赔偿

《工伤保险条例》第三十九条职工因工死亡，其近亲属按照下列规定从工伤保险基金领取丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金：

1、丧葬补助金：为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。

2、供养亲属抚恤金：按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。标准为：配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或者孤儿每人每月在上述标准的基础上增加10%。核定的各供养亲属的抚恤金之和不应高于因工死亡职工生前的工资。供养亲属的具体范围由国务院社会保险行政部门规定。

3、一次性工亡补助金：标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。(2010年全国城镇居民人均可支配收入19109元，2009年全国城镇居民人均可支配收入为17175元)。

伤残职工在停工留薪期内因工伤导致死亡的，其近亲属享受本条第一款规定的待遇。一级至四级伤残职工在停工留薪期满后死亡的，其近亲属可以享受本条第一款第(一)项、第(二)项规定的待遇。