公益捐赠不能任意撤销。赠与人具有任意撤销权，但须在赠与财产转移之前进行。交付后，不能再撤销。但为了保护公共利益和受赠人的信赖利益，法律规定了两种不允许赠与人撤销的赠与合同，即赠与合同具有救灾、扶贫等社会公益、道德义务性质的；赠与合同经过公证的。

在计算应纳税所得额时，个人的公益捐赠支出是否可以扣除？

可以。

根据《中华人民共和国个人所得税法》规定个人将其所得对教育、扶贫、济困等公益慈善事业进行捐赠，捐赠额未超过纳税人申报的应纳税所得额百分之三十的部分，可以从其应纳税所得额中扣除。根据《关于公益慈善事业捐赠个人所得税政策的公告》（财政部、国家税务总局公告2019年第99号）个人通过中华人民共和国境内公益性社会组织、县级以上人民政府及其部门等国家机关，向教育、扶贫、济困等公益慈善事业的捐赠（以下简称公益捐赠），发生的公益捐赠支出，可以按照个人所得税法有关规定在计算应纳税所得额时扣除。

《民法典》第六百六十条

经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，赠与人不交付赠与财产的，受赠人可以请求交付。

依据前款规定应当交付的赠与财产因赠与人故意或者重大过失致使毁损、灭失的，赠与人应当承担赔偿责任。