据《南方日报》10月28日报道，近日商务部副部长姜增伟在第十九届中国厨师节首届市长餐饮发展论坛上表示,商务部即将对中华老字号的认证进行重新审定,所有引入外资的老字号,在重新审定中,外资必须撤出。

业内人士猜测,商务部作出这样的规定,可能是出于保护中华传统文化、传统品牌的考虑。上世纪90年代末,在国内发生过多起外资恶意收购老字号品牌的事件,其中最为人所知的是联合利华收购中华老字号品牌京华茶叶的案例。1999年,联合利华开始收购本土茶叶品牌,并通过冷冻被收购品牌的方式为其立顿品牌开路。直至2007年,北京二商集团才从联合利华手中回购了京华茶叶品牌,但在市场消失9年的京华茶叶,已丧失了原来的市场份额和品牌影响力。

但一石激起千层浪。不少老字号企业认为,老字号是否能引入外资不应一刀切，广东省老字号企业126家,其中22家是国家商务部认定的中华老字号。这些企业1/3名存实亡;有1/3经营困难,举步维艰。如果借助外力,可能有助于盘活老字号，发扬光大。

中山大学岭南学院林江教授建议,与其阻止外资进入中华老字号,不如出台一些引入外资的限制性条件。广州市老字号协会会长欧阳强也认为,让外资参股但不让其占控制地位的方式是可行的。目前像广州市政府,已将老字号品牌的经营权和所有权进行分拆,泮溪、王老吉等老字号,外资只有经营权。