合同的签订与签定区别就在于后面的订与定，订的含义是指商讨后订下，而定的含义较广，也有协商过定下的含义，对于合同来说好像两个都挺合适的，但在法律用语上来说，用签订好过签订，签订法律用语较严谨，不会产生歧义，在之后没有法律漏洞可钻。所以是签订合同不是签定合同，用语严谨。

一、合同中定金与订金有什么区别

合同中定金与订金有以下的4个区别：1、性质不同。定金是一个法律概念，而订金只是一个习惯性用语，不是法律概念；2、功能不同。订金只有预付款性质，不具有担保合同签订和合同履行的功能。而定金能通过定金罚则对债的成立、履行提供担保；3、法律后果不同；4、数额限制不同。

二、签合同订与定的区别

“签订”的“订”是经过商讨而立下的意思。而“签定”的“定”的许多义项中，相关的义项也有“商定”意即通过协商使之确定。从它们的含义可以看出，对于合同或者条约来说，似乎用“签订”或“签定”都是合适的，而且都是“签”即签署——签了字就生效，程序和效力都一样。所以，两者的选用似乎就是习惯和规范用法的问题了。但从法律用语上说，应该写签订，而不应该写成签定。法律用语比较严谨，不应该乱用替代词，而让妄生歧义。因此，是签订合同，而非签定合同。

三、协议和合同区别

《民法典》规定，合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。因此，合同就是协议，协议绝大多数是合同。合同与协议虽然有其共同之处，但两者也有其明显区别。合同的特点是明确、详细、具体，并规定有违约责任;而协议的特点是没有具体标的、简单、概括、原则，不涉及违约责任。从其区别角度来说，协议是签订合同的基础，合同又是协议的具体化。