刑事证据保全的方法：

证据保全是指在证据可能灭失或以后难以取得的情况下，法院根据申请人的申请或依职权，对证据加以固定和保护的制度。

证据保全措施，一般是法院根据申请人申请采取的。但在法院认为必要时，也可以由法院依职权主动采取证据保全措施。

《民事诉讼法》第81条规定，在证据可能灭失或者以后难以取得的情况下，诉讼参加人可以向人民法院申请保全证据，人民法院也可以主动采取保全措施。此即为证据保全。证据保全的的方法有三种：

1、向证人进行询问调查，取得证人证言。

2、对文书、物品进行拍照、录相、抄写、复制等。

3、对证据进行鉴定或勘验。

刑事证据保全的作用：

没有刑事诉讼证据保全这说法。在刑事诉讼中，证据主要由侦查机关收集、固定和完善，防止证据毁损灭失。如果有人故意毁灭证据，是要承担法律责任的。

证据保全必须具备下列条件：

㈠证据若不及时收集或者固定，有可能自然灭失、人为毁灭或者以后难以取得。

㈡必须由诉讼参加人申请或者由人民法院依职权主动开始。

在一般情况下，证据保全应由诉讼参加人申请。在没有诉讼参加人申请的情况下，如果人民法院认为有必要，也可以主动进行证据保全。诉讼参加人（包括原告、被告、共同诉讼人、第三人、诉讼代理人、法定代表人）必须在起诉的同时或者起诉之后提出证据保全申请书。

《中华人民共和国民事诉讼法（2017修订）》第八十一条