动产质押是必须要签订质押合同的。按照法律规定，设立质权，当事人应当采用书面形式订立质押合同。质押合同一般包括的条款有：被担保债权的种类和数额；债务人履行债务的期限；质押财产的名称、数量等情况；担保的范围；质押财产交付的时间、方式。

一、如何区分质押与抵押

一是概念不同，质押，也叫做质权，是指债务人或第三人将其动产或者权利交移给债权人占有，将该动产作为债权的担保，当债务人不履行债务时，债权人有权依法就该动产卖得价款优先受偿。而抵押是指债务人或第三人不转移抵押财产的占有，将该财产作为债权的担保，当债务人不履行债务时，债权人有权依法对该财产进行拍卖、变卖，所得价款优先用于偿还债务。

二是质押的物品通常是动产，而抵押的物品通常是不动产。

三是质押需要转移物品的占有，抵押是不需要转移物品的占有，而且抵押需要登记，质押无需登记。

四是质押合同是一种实践合同，需要交付质押物合同才会成立，抵押合同则登记时生效。

二、质权和抵押权有哪些主要区别

1、成立要件和保持要件不同。除签订抵押合同外，抵押权的成立原则上以抵押登记为条件。抵押权的成立不以抵押物的交付为条件。

质权的成立与保持则与抵押权不同。质权的成立，除签订质押合同外，须出质人依质押合同的约定将质物交债权人占有。

2、标的物有所不同。抵押权的标的物为不动产、不动产用益物权和动产；质权的标的物为动产和除不动产用益物权外的其他财产权利，包括债权、股权、知识产权等财产权利。

3、抵押权与质权的区别在于是否转移担保财产的占有。

三、质押合同与抵押合同有哪些区别

抵押合同和质押合同的区别：1、合同生效日期不同。按照法律规定，抵押合同自登记之日起生效;质押合同自质押物或质权移交于质权人占有时生效。2、担保期限内担保物归属对象不同。抵押合同担保期限内担保物不归债务人占有;质押合同担保期限内担保物归质权人占有。《民法典》第三百九十四条【抵押权的定义】为担保债务的履行，债务人或者第三人不转移财产的占有，将该财产抵押给债权人的，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，债权人有权就该财产优先受偿。前款规定的债务人或者第三人为抵押人，债权人为抵押权人，提供担保的财产为抵押财产。第四百二十五条【动产质权的定义】为担保债务的履行，债务人或者第三人将其动产出质给债权人占有的，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现质权的情形，债权人有权就该动产优先受偿。前款规定的债务人或者第三人为出质人，债权人为质权人，交付的动产为质押财产。