在赠与合同中只有赠与人一方签字就可产生法律效力。但合同成立与合同生效在法律上是两个不同的概念，合同成立不一定合同就生效。赠与协议有效，需同时满足四个条件：1、行为人具有相应的民事和行为能力；2、意思表示真实；3、不违反强制性法律或者社会公共利益；4、合同标的确定和可能。但是，需要办理变更登记的，建议签订赠与协议后，应尽快到相关部门办理变更登记。《民法典》第一百四十三条，具备下列条件的民事法律行为有效：（一）行为人具有相应的民事行为能力；（二）意思表示真实；（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。

赠与协议可以撤销吗

赠与协议是可以通过下列方式予以撤销的：

1、受赠人有严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益的行为的，赠与人可以撤销赠与；

2、赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与，但赠与合同经过公证或者具有公益性质的除外。

《中华人民共和国民法典》

第一百四十三条具备下列条件的民事法律行为有效：

（一）行为人具有相应的民事行为能力；

（二）意思表示真实；

（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。