可以，具体流程如下：1。可以提前一周或一个月离职，交接工作事务；2、离职后，让离职单位人事部门提供离职证明和劳动解除合同；3、拿回自己的劳动手册。社保卡要妥善保管；4、下个月你的五险一金就停了，可以去辖区社区。街道领取失业救济金一年；5、想自己交，可以去社保保障中心托管，根据自己的情况交社保养老；6、自行缴纳灵活的社保。养老金与企业缴纳完全不同；7、如果想先去社保局／中心办理业务，签订托管协议服务，填写个人档案和个人信息，然后去江苏银行办理开户养老存折，每月25日前缴纳。如果不交或者忘记交，扣个人滞纳金。8、提供以下材料：个人身份证（原件二代）劳动手册、社保卡、社保转让单、原单位离职报告证明等相关材料。

五险一金辞职后断交3年

养老保险是可以中断的，养老保险得交够15年，退休了才能享受终身，如果中途断缴可以补续，但可能影响退休后的养老金待遇，如果到退休年龄交养老保险不满15年，可以缴费至满15年，还是可以享受按月领取养老金的待遇，也可以转入新型农村社会养老保险或者城镇居民社会养老保险，按照国务院规定享受相应的养老保险待遇。

《社会保险法》第五十八条