1、首先应当搜集并固定相应证据，如合同、协议、票据，以及记录商家“跑路”及协商过程的照片、视频、录音录像等。

2、积极协商。如与商家协商退款无果时，可以向当地消费者协会、工商管理局等组织机构及行政部门反映，在相关部门主持下协商调解。

3、调解不成的，消费者可以依据有效证据向被告所在地或者健身场所所在地人民法院提起诉讼，在起诉阶段还可以由人民法院进行诉前调解。如果案件标的金额不大，在诉讼立案时，可建议法院适用小额诉讼的程序审理，避免健身公司恶意滥用上诉权利。

4、遇到商家“跑路”或者产生其他纠纷时，应当理性维权、依法维权，切勿采取哄抢健身器械或其他过激的维权措施。

律师补充：

健身房在倒闭后，首先就需要承担民事责任，简单来说，就是向各个消费者退还相应的费用。健身房倒闭跑路的，已经无法向消费者提供服务，构成违约，消费者可以解除合同，合同解除后，当事人可以请求赔偿损失，合同因违约解除的，解除权人可以请求违约方承担违约责任。健身房根本没有打算长期服务，只是想吸收一定的会员费用后关门跑路，最后通过收取会费等方式获得巨额款项，该情形就触犯合同诈骗罪。

办理预付费健身卡时，实地考察健身房环境、设备、口碑、营业执照及场地租赁期限，不要轻信远低于同一服务水准平均市场价格的低价卡，采用预付费形式办理健身卡，应尽量选择实力强大的商家，并尽可能选择金额不是太高、在相对较短时间内就能消费完的金额去充值。办卡后除了会员卡本身，还应当妥善保管所签订的合同及商家开具的收款收据、发票或其他付款凭证等，以便将来维权之需。

【法律依据】

《消费者权益保护法》

第五十三条【预付款后未履约的责任】经营者以预收款方式提供商品或者服务的，应当按照约定提供。未按照约定提供的，应当按照消费者的要求履行约定或者退回预付款；并应当承担预付款的利息、消费者必须支付的合理费用。