可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，具体可以按照《中华人民共和国食品安全法》148条规定索要赔偿。

一、超市买到变质食品如何赔偿

超市里买到变质食品，可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。.消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

二、超市买水果坏了可以申请哪些赔偿

可以凭借购物小票和购买的食品找商家赔偿。如果只退货不赔偿，可以拨打12315消费者热线投诉。根据《中华人民共和国新食品安全法》第一百四十八条规定：“生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。”

三、外卖吃到头发可以要求十倍赔偿吗

可以的。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。