刑事案件二次开庭手续是：

1、审前准备；

2、审判；

3、法庭调查；

4、证人鉴定人出庭作证；

5、调查核实证言和鉴定意；

6、调查核实证据；

7、法庭辩论和最终陈述、判决。在被告的最后陈述后，法官宣布休庭，人民法院决定开庭审判后，应当确定合议庭的组成人员，将人民检察院的起诉书副本至迟在开庭十日以前送达被告人及其辩护人。

刑事案件二次开庭意味着什么

法院一审二次开庭属于正常现象。在法院诉讼中，经第一次开庭审理后，如果承办法官认为第一次开庭没有能完全查清案件情况、或认为有些证据和事实需要进一步核实调查的、或出现了新的证据需要双方质证等情况，都可以决定进行第二次开庭，甚至第三次开庭，只要在规定的审理期限内，都是合法的。

再根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百九十六条、第二百零四条、第二百零六条的规定，法庭审理过程中，若合议庭对证据有疑问的，可以宣布休庭；需要通知新的证人到庭，调取新的物证，重新鉴定或者勘验的需要通知新的证人到庭，调取新的物证，重新鉴定或者勘验的，可以宣布休庭；若因申请回避而不能进行审判的，可以宣布休庭；若需要补充侦查，公诉机关提出建议的，可以宣布休庭；若被告人患有严重疾病，无法出庭及被告人脱逃的，可以中止审理。以上情况均为导致二次开庭，甚至三次开庭。

因此，刑事案件二次开庭，没有超过过审理期限的，一般属于正常合法的情况。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百八十七条人民法院决定开庭审判后，应当确定合议庭的组成人员，将人民检察院的起诉书副本至迟在开庭十日以前送达被告人及其辩护人。

在开庭以前，审判人员可以召集公诉人、当事人和辩护人、诉讼代理人，对回避、出庭证人名单、非法证据排除等与审判相关的问题，了解情况，听取意见。

人民法院确定开庭日期后，应当将开庭的时间、地点通知人民检察院，传唤当事人，通知辩护人、诉讼代理人、证人、鉴定人和翻译人员，传票和通知书至迟在开庭三日以前送达。公开审判的案件，应当在开庭三日以前先期公布案由、被告人姓名、开庭时间和地点。

上述活动情形应当写入笔录，由审判人员和书记员签名。