不能。下达行政拘留证后，即便受害人表示谅解、不追究责任，处罚决定也不能撤销，放人。除非被处罚人不服，提出行政复议或者行政诉讼，处罚决定被依法撤销。

被处罚人对治安管理处罚决定不服的，可以依法申请行政复议或者提起行政诉讼。公安机关认为暂缓执行行政拘留不致发生社会危险的，由被处罚人或者其近亲属提出符合规定条件的担保人，或者按每日行政拘留二百元的标准交纳保证金，行政拘留的处罚决定暂缓执行。

《治安管理处罚法》

第102条

被处罚人对治安管理处罚决定不服的，可以依法申请行政复议或者提起行政诉讼。公安机关认为暂缓执行行政拘留不致发生社会危险的，由被处罚人或者其近亲属提出符合本法第一百零八条规定条件的担保人，或者按每日行政拘留二百元的标准交纳保证金，行政拘留的处罚决定暂缓执行。