借条中不一定要约定利息，由双方自由决定。根据《民法典》第六百八十条【禁止高利放贷以及对借款利息的确定】禁止高利放贷，借款的利率不得违反国家有关规定。借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。借款合同对支付利息约定不明确，当事人不能达成补充协议的，按照当地或者当事人的交易方式、交易习惯、市场利率等因素确定利息；自然人之间借款的，视为没有利息。

最简单的借款合同也必须有如下条款：

（一）出借人、借款人；

（二）借款金额；

（三）借款时间。

在某些不签订正规借款合同的场合，借条同样可以构成借款关系，简单的借条一般由借款人书写为“今借到某某人民币＊＊元”，并由借款人签名和注明时间，这样一张简单的借条也就具备了借款合同的必备条款。但公司与个人之间借款，却不能仅仅满足于打一张借条，而需要关注更多的条款设定以避免风险。

根据上述的回答我们可以清楚知道，借条中不一定要约定利息，由双方自由决定。而且借款合同必备条款包括了出借人、借款人、借款金额和借款时间。

一、借条上利息怎么写

《民法典》（2021．01．01生效）规定，自然人之间的借款合同对利息没有约定或约定不明确的，视为不支付利息。依照相关法律规定，民间借贷的利率可以适当高于银行利率，但最高不得超过银行同期贷款利率的四倍（包含利率本数），超出此限度的，超出部分的利息不予保护，而且，出借人不得将利息计入本金谋取高利，若是将利息计入本金计算复利的，其利率超出前述四倍限度时，超出部分的利息不予保护。

公民之间的定期无息借贷，出借人要求借款人偿付逾期利息，或者不定期无息贷款经催告不还，出借人要求偿付催告后利息的，可参照银行同类贷款的利率计息。

因此，在民间借贷中，对利息的约定应当慎重，在约定明确的同时，要符合相关法律规定。所以，在民间借贷中，对利息的约定一定要符合法律规定，并且要约定明确，不要因系亲朋好友，碍着面子口头约定而不书面写明收取利息及利息标准。

二、借条的利息约定是多少

利率要合乎规定。民间借贷利率可适当高于银行利率，但最高不得超过银行同类贷款利率的四倍（含利率本数）。否则，超过部分的利息不受保护。借贷分为有息借贷和无息借贷两种，其中公民之间的生产经营性借贷的利率，可以适当高于生活性借贷利率。《民法典》规定：“自然人之间的借款合同约定支付利息时，借款的利率不得违反国家有关限制借款利率的规定。”目前，国家规定民间借贷款利率最多为银行同类贷款利率的4倍。高利贷的利率不受国家保护。

对于借条的书写是需要符合规定的格式和要件内容的，涉及到借条的相关事项处理不清楚的，可以咨询律师来进行合法的界定，后期可以利用借条来进行举证起诉并要求赔偿处理，具体情况实际来进行合法的认定，避免法律适用错误。