1、对方欠钱但没有证据，可以与对方协商，在协商过程中可以采取录音等手段取证。

2、也可以寻找相关的证人。协商不成的，可以利用协商取得的证据以及证人向法院起诉。

3、没有证据证明对方欠钱不还的，债权人需要收集相关证据证明当事人之间存在债权债务关系，包括聊天记录、转账凭证、第三人证言、电话录音等。

《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条

当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民法院认为审理案件需要的证据，人民法院应当调查收集。人民法院应当按照法定程序，全面地、客观地审查核实证据。