餐饮业小规模纳税人开具增值税发票上的税率为3%，一般纳税人开具增值税发票上的税率为6%。

一、办公车辆的税率

租赁发票到地税开具增值税发票，车辆属于有形动产，一般纳税人税率17%，小规模纳税人税率3%。作为增值税一般纳税人，从事有形动产（汽车）租赁业务，无论开具何种发票（包括增值税专用发票或普通发票），都要按照17%的税率计算增值税销项税额的。

二、增值税发票是什么意思

增值税发票是指因增值税纳税事项而开具的。由国家税务总局监制设计印制的，既作为纳税人反映经济活动中的重要会计凭证又是兼记销货方纳税义务和购货方进项税额的合法证明；增值税发票分为增值税普通发票和专用发票。增值税专用发票（以下简称专用发票）只限于增值税的一般纳税人领购使用，增值税的小规模纳税人和非增值税纳税人不得领购使用。

三、餐饮发票不征税是什么意思？

发票不征税是指纳税人在某一销售环节，并未发生增值税应税行为。所谓不征税发票是纳税人没有发生增值税纳税义务，但却需要向相对方出具“未发生销售行为的不征税项目”的增值税普通发票。不征税发票的税率栏不显示税率，也没有对应的税额。之所以有不征税发票，主要是要解决增值税纳税义务发生时间的问题。按规定，开具发票纳税义务发生，而不征税收入不属于增值税的征税范围，也需要开具发票，这种情况下，若开增值税发票，则要纳税，不开票相对方需要，有了不征税发票这些问题就解决了。