对于员工被拘留多久企业可以开除的问题，如果是行政拘留，只是行政处罚。应加强对该职工的批评教育，可以不对该职工进行纪律处分；如果是刑事拘留，该职工有可能涉嫌犯罪，待法院判决后再作处理，员工被追究刑事责任的企业可以予以开除。如果是无罪判决，不做任何处理。

企业开除员工应该怎么赔偿？

企业开除员工的赔偿：

1、企业提出并与员工协商一致开除员工的，企业按照工作年限支付经济补偿金；

2、企业违反劳动合同规定单方面开除员工的，企业应当按经济补偿金的标准支付双倍赔偿金；

3、因员工存在相关法律规定的用人单位可以解除劳动合同的情形而被开除的，没有赔偿金。

《劳动合同法》第三十九条规定，劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：

（一）在试用期间被证明不符合录用条件的；

（二）严重违反用人单位的规章制度的；

（三）严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；

（四）劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；

（五）因本法第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的；

（六）被依法追究刑事责任的。