一、如何确定劳动关系

《关于确立劳动关系有关事项的通知》（劳社部发〔2005〕12号）这样规定，

用人单位招用劳动者未订立书面劳动合同，但同时具备下列情形的，劳动关系成立。

（一）用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格；

（二）用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动；

（三）劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。

二、确定劳动关系的凭证

用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证；

（一）工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录；

（二）用人单位向劳动者发放的工作证、服务证等能够证明身份的证件；

（三）劳动者填写的用人单位招工招聘登记表报名表等招用记录；

（四）考勤记录；

（五）其他劳动者的证言等。

其中，（一）、（三）、（四）项的有关凭证由用人单位负举证责任。

三、没签合同辞退员工如何申请仲裁

1、申诉人须是与申请仲裁的劳动争议有直接利害关系。

2、申请仲裁的争议必须是劳动争议。

3、申请仲裁的劳动争议须属于仲裁委员会的受案范围。

4、必须向有仲裁权的仲裁委员会申请仲裁。

5、有明确的被申请人和具体的仲裁请求以及事实依据。

6、除非遇到不可抗力或有其他正当理由，申请劳动仲裁必须在法定的期限内向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。

7、申请书及相关材料备齐并符合要求。

我国《劳动争议调解仲裁法》第二十八条第二款规定，仲裁申请书应当载明下列事项：

（1）劳动者的姓名、性别、年龄、职业、工作单位和住所，用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务；

（2）仲裁请求和所根据的事实、理由；

（3）证据和证据来源、证人姓名和住所。

书写仲裁申请确有困难的，可以口头申请，由劳动争议仲裁委员会记入笔录，并告知对方当事人。