去年6月，无锡市一家餐饮连锁企业的两名部门经理被免职，被拖欠6万余元的工资和加班费却一直未能拿到手。法院执行庭调查发现：这两名部门经理的实际工作岗位是在一家加盟店，而其劳动合同却是与总公司签订的，加盟店实际经营者秦某称其已退股，拒付这两人应得的工资。那么，法院该如何执行此案？

据了解，杨某和张某原来都在无锡一家餐饮连锁企业担任部门经理，2005年，该企业的副总经理秦某跳槽到无锡市另一家餐饮连锁企业，为招兵买马，秦某陆续将杨某和张某都挖到了这家公司，同样担任部门经理。

做餐饮业很辛苦，杨某和张某每月收入最多2000多元，每个月只能休息四天；后来为增加收入，两人还投资一家新的连锁分店，这样每个月都会有些分红补贴。

数年后，这家餐饮连锁企业不断发展，加盟店也越来越多。但2010年6月，由于一些股东经营同类项目而要求撤资，秦某就组织一些股东退股，杨某和张某拿到自己的投资份额后，却同时接到一份免职通知。为此，被免职的杨某和张某将这家餐饮连锁企业诉至无锡北塘区法院，要求企业支付工资、加班费、解除劳动合同的经济补偿金等。后经法官调解，该连锁企业承诺支付杨某和张某各32000元。

杨某和张某以为法院调解了，就可以拿到钱了；但几个月过去，该餐饮公司就是不给钱。无奈，杨某和张某向法院申请强制执行。法院执行庭法官遂冻结该公司经营者秦某的账户。但是，秦某向法院提起执行异议，声称他虽曾经是这家餐饮企业负责人，但现在已经不干了，公司的事情应该去找公司，法院不应该冻结个人账户。

面对复杂的案件情况，无锡北塘法院执行局法官首先扣押了该餐饮企业的账簿，经查账，该餐饮公司所有的水电费、员工工资、贷款、税金等都是从秦某个人账户上支出，所有营业款、员工押金也都打入秦某的个人账户，而且该公司出纳也承认秦某是该公司的老板。

为此，无锡北塘法院的执行法官驳回秦某的执行异议，依法冻结其账户内的部分存款。日前，杨某和张某终于拿到姗姗来迟的32000元工资。

执行此案的法官认为，目前拖欠员工工资的一些娱乐和餐饮企业管理混乱，员工的劳动合同签订者与实际履行单位甚至是两张皮，如一些公司表面上看是有限公司或者分公司，实际上却是将店面或厂房转租或承包给个人经营，挂羊头卖狗肉，其经营收入全部汇入承租人或承包人个人账户。对此，法官总结出相应的执行对策：首先找到公司实际负责人，以个人为切入点展开面上调查，同时采取必要的强制搜查措施，彻查账目，掌握资金往来情况；如果发现公款私存，果断冻结其个人账户，避免其转移财产。