5座车做8个人超载的，一般会处以20元以上200元以下的罚款。5座车坐8人属于超过核定人数，不同的车型处罚方式及罚款也不同。车辆超载会有罚款、扣分的处罚，超载情节严重的，构成犯罪还要承担刑事责任；具体处罚要根据超载车辆以及超载行为的不同类型而定。

《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条

机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者二十元以上二百元以下罚款。本法另有规定的，依照规定处罚。