一、常见的餐饮消费纠纷

（一）纠纷起因於顾客对业者提供的餐饮感到不满

1、状况：顾客抱怨实品与样品不符

2、状况：客人觉得餐饮囗味异常

3、状况：名称相同，内容却不一样

4、状况：发现餐中有异物

（二）纠纷起因於顾客对业者提供的服务感到不满

1、状况：餐饮送错桌

2、状况：餐饮供应太慢

3、状况：菜肴弄脏客人衣服

（四）纠纷起因於顾客本身，或其他顾客

1、状况：人数比预约人数少

2、状况：顾客私带饮料（或钓到的鱼等）

3、状况：连席问题

4．状况：顾客受到别桌客人打扰

（五）其他原因的引起纠纷

1、状况：餐饮材料弄伤顾客

2、状况：客人用餐後感觉不舒服

二、常见的餐饮消费陷阱不可不防

（一）时令价玩你。海鲜、家禽、高价疏菜类，往往标时价，消费者不事前咨询，很容易掉进结账随意定价的陷阱。

（二）优惠券套你。现在，有不少餐饮店为顾客提供吃多少返多少的代金券，但当下次顾客就餐出示代金券时，店方会以这种券只能在一天中的某个时段使用、这种券只对特设的某些特价菜有用等理由搪塞，并指着背后印好的使用规则如有改动，恕不提前通知、本券解释权归本店所有等字眼来解释，让顾客吃哑巴亏。

（三）调包计骗你。一般而言，饭店都会将消费者选购好的海鲜，让消费者当面验证，然后再拿到厨房进行烹饪，但在一些信誉不太好的饭店，却暗中使用调包计。消费者吃到的并非当初所选的。

（四）海鲜计量耍你。海鲜计量常见的作弊猫腻有：一是无影脚。在电子秤脚下垫一块塑料泡沫，秤放不平，水平珠倾斜了，就会缺斤少两。二是掉包计。商贩先不将盘放在电子秤上，此时秤上显示为零，等消费者挑选好时再按上单价数字，迅速放上盘，按开始计算键时，秤上显示的数字实际上是连盘带物一起计算的。三是耍太极。商贩将商品猛地扔进秤盘，产生的冲击力在瞬间使秤的计量数字突然加大。四是障眼法。在电子秤前堆放物品，使消费者看不清字幕；或者将电子秤放在身后或柜台里，让消费者难以看清。