对方起草承诺书签字有用，前提是对方属完全民事行为能力人并且意思表示真实且内容不违反法律规定和公序良俗，只要自愿履行则属于有效法律行为。

当事人采用合同书形式订立合同的，应当签字或者盖章。当事人在合同书上摁手印的，人民法院应当认定其具有与签字或者盖章同等的法律效力。

《民法典》第四百六十五条

依法成立的合同，受法律保护。

依法成立的合同，仅对当事人具有法律约束力，但是法律另有规定的除外。