可以在合同中约定债权不得转让。根据法律规定，债权人可以将债权的全部或者部分转让给第三人，但根据债权性质不得转让、按照当事人约定不得转让、依照法律规定不得转让的除外。

一、合同主体变更的范围有哪些

合同主体变更的范围包括：

1、当事人协商变更的；

2、当事人经债务人同意，经债务人同意，经债权人同意，将债务转让给第三人的，除根据债权性质或者依法不得转让的；

3、债务转让给第三人的。根据2021年实施的《中华人民共和国民法典》第五百四十三条，当事人协商一致的，可以变更合同。第五百四十四条，当事人对合同变更的内容约定不明确的，推定为未变更。第五百四十五条，债权人可以将债权的全部或者部分转让给第三人，但是有下列情形之一的除外：

1、根据债权性质不得转让；

2、按照当事人约定不得转让；

3、依照法律规定不得转让。当事人约定非金钱债权不得转让的，不得对抗善意第三人。当事人约定金钱债权不得转让的，不得对抗第三人。

二、企业注销债权债务能否转给股东承担

民法典规定，企业在注销清算时，与债权人和股东协商同意的，可以将公司的债权债务转让给股东。

《中华人民共和国民法典》

第五百四十五条【债权转让】债权人可以将债权的全部或者部分转让给第三人，但是有下列情形之一的除外：

（一）根据债权性质不得转让；

（二）按照当事人约定不得转让；

（三）依照法律规定不得转让。

当事人约定非金钱债权不得转让的，不得对抗善意第三人。当事人约定金钱债权不得转让的，不得对抗第三人。

第五百四十六条【债权转让通知】债权人转让债权，未通知债务人的，该转让对债务人不发生效力。

债权转让的通知不得撤销，但是经受让人同意的除外。

第五百五十一条【债务转移】债务人将债务的全部或者部分转移给第三人的，应当经债权人同意。

债务人或者第三人可以催告债权人在合理期限内予以同意，债权人未作表示的，视为不同意。

三、民法典哪些债权可以进行转让

有效存在的债权可以进行转让。根据相关法律规定，债权人可以将合同的权利全部或者部分转让给第三人，但有下列情形之一的除外：(一)根据合同性质不得转让；(二)按照当事人约定不得转让；(三)依照法律规定不得转让。根据相关法律规定，债权人转让权利的，应当通知债务人。未经通知，该转让对债务人不发生效力。债权人转让权利的通知不得撤销，但经受让人同意的除外。