侄女、侄子没有义务照顾叔叔。根据相关法律规定，侄女、侄子对叔叔并没有赡养义务，但如果侄女、侄子与叔叔签订了遗赠扶养协议，那么侄女、侄子就对叔叔有了抚养义务，负有扶养义务的组织或者个人按照遗赠扶养协议，承担该老年人生养死葬的义务，享有受遗赠的权利。

侄子可以把户口落到自己的侄女身上吗

可以的，只需要提出申请就行了。具体方法如下：由挂靠人向迁入地派出所提出申请，对本区、县内挂靠的，申请人持迁入地派出所批准证明、本人户口簿、身份证到迁入地派出所办理迁移手续，持户口迁移证、亲友户口簿、亲友家庭户户主签名的挂靠户口责任书到迁入地派出所办理入户手续。

《中华人民共和国老年人权益保障法》第三十六条老年人可以与集体经济组织、基层群众性自治组织、养老机构等组织或者个人签订遗赠扶养协议或者其他扶助协议。负有扶养义务的组织或者个人按照遗赠扶养协议，承担该老年人生养死葬的义务，享有受遗赠的权利。