老字号受知识产权法的保护。

《商标法》第三条经商标局核准注册的商标为注册商标，包括商品商标、服务商标和集体商标、证明商标；商标注册人享有商标专用权，受法律保护。

一、老字号被侵权怎么保护

老字号被侵权是可以提起诉讼的，可以控诉对方侵犯了自己的商标权，对于老字号的保护在立法上还有待完善。

作为在残酷商业竞争中胜出的佼佼者，每个中华老字号背后都有一段悠久历史，蕴藏着创业的艰辛和守业的诚挚。但在现代商业的冲击下，老字号发展出现两极分化，部分老字号逐渐走向没落。而对于经营良好的老字号来说，由于此前商标意识的淡漠和老字号品牌的影响力，也使得这些企业屡陷商标纠纷。

二、怎样更好地保护中华老字号品牌

中华老字号是中国的自主品牌，在满足消费需求、丰富人民生活、展现民族文化等方面发挥了重要作用。近年来，国务院多次提出要支持中华老字号企业发展。2008年3月《国务院办公厅关于加快发展服务业若干政策措施的实施意见》中，明确提出要研究制订中华老字号经营等领域的税收优惠政策，扶持中华老字号企业发展，城市改造中涉及中华老字号店铺原址动迁的，应在原地妥善安置或在适宜其发展的商圈内安置，并严格按国家有关规定给予补偿。推动特色商业街建设，扶持老字号的创新发展。2009年9月《国务院关于进一步促进中小企业发展的若干意见》中指出，支持中华老字号等传统优势中小企业申请商标注册，保护商标专用权，鼓励挖掘、保护、改造民间特色传统工艺，提升特色产业。

作为我国发展历史最为悠久的行业之一，餐饮和住宿业中的老字号企业为数众多、影响广泛，很多老字号的产品和口碑都广为流传、深入人心。但随着社会进步、经济发展，很多老字号企业在经营过程中由于种种原因都遇到了发展瓶颈，对老字号品牌进行保护和扶持的需求和呼声也日益突出。作为代表全国住宿和餐饮企业的行业组织，中国饭店协会非常重视老字号企业的经营发展工作，将按照商务部部署进一步加大力度，在促进老字号传承独特文化和传统技艺的同时，引导老字号加快创新发展，促进老字号企业在政策引导下不断增强自我发展和市场竞争能力。我们也希望广大老字号企业能够就经营发展中所遇到的各种困难、想法和建议与协会加强沟通，共同为能够培育一批发展潜力大、竞争能力强的知名老字号品牌，促进老字号在创新发展中创造更多社会、经济和文化价值而努力。

《中华老字号标识使用规定》第三条中华老字号标识适用于商务部认定的中华老字号企业或品牌（以下简称中华老字号企业）。未被认定为中华老字号的企业或个人，不得使用中华老字号标识和文字。

第四条商务部对中华老字号标识的使用实行统一监督和管理。地方商务主管部门按照职责分工对所辖区域内中华老字号标识的使用进行监督与管理。

第五条中华老字号标识属商务部所有，由标准图形和中华老字号中英文文字组成，图形可单独使用，也可与文字组合使用。标识设有标准色3色、标准组合4种供企业选用。推荐使用第一种中华老字号2色标识。中华老字号标识标准图形、标准字体、标准色彩、标准组合及与商标的组合使用方式。

第六条中华老字号企业可以在相应产品或服务的包装、装潢、说明书、广告宣传及互联网等媒介中使用统一规定的中华老字号标识。