上诉不加刑是指对被告人提出上诉的刑事案件，上诉审法院不得加重被告人刑罚的诉讼原则。《刑事诉讼法》第二百三十七条对上诉不加刑作出了具体规定。

一、刑事案件上诉会不会加刑

刑事中有上诉不加刑原则，是指第二审人民法院审判被告人一方上诉的案件，不得以任何理由加重被告人刑法的一项审判原则。

但是，第二审人民法院在审理人民检察院抗诉或者自诉人提出上诉的案件；或者既有被告人的上诉又有人民检察院的抗诉，自诉人的上诉的上诉案件，被告人是否加刑不受上诉不加刑原则的限制。

二、二审法院上诉抗诉手续？

第二审人民法院对不服第一审判决的上诉、抗诉案件，经过审理后，应当按照下列情形分别处理：(一)原判决认定事实和适用法律正确、量刑适当的，应当裁定驳回上诉或者抗诉，维持原判;(二)原判决认定事实没有错误，但适用法律有错误，或者量刑不当的，应当改判;(三)原判决事实不清楚或者证据不足的，可以在查清事实后改判;也可以裁定撤销原判，发回原审人民法院重新审判。第二审人民法院审判被告人或者他的法定代理人、辩护人、近亲属上诉的案件，不得加重被告人的刑罚。人民检察院提出抗诉或者自诉人提出上诉的，不受前款规定的限制。

三、职务侵占罪如何上诉

被告人、自诉人和他们的法定代理人，不服第一审法院判决、裁定的，有权通过书状或口头向上一级人民法院上诉。被告人的辩护人或者近亲属经被告人同意，可以提出上诉。

1、附带民事诉讼的当事人和他们的法定代理人，可以对本院第一审判决、裁定中的附带民事诉讼部分提出上诉，对被告人的上诉权，不得以任何借口加以剥夺。

2、不服判决的上诉和抗诉的期限为十日，不服裁定的上诉和抗诉期限为五日，从接到判决书、裁定书的第二日起算。

3、被害人及其法定代理人不服本院第一审判决的，自收到判决书后五日以内，有权请求上级人民检察院提出抗诉。

4、第二审人民法院审判被告人或者他的法定代理人、辩护人、近亲属上诉的案件，不得加重被告人的刑罚。