一般视情况而定是否有效。一般情况下，保证合同应当采用书面形式订立。以口头形式订立保证合同的，保证合同不成立。然而，《民法典》第四百九十条规定，法律、法规规定或者当事人约定采用书面形式订立合同，当事人未采用书面形式但一方已经履行主要义务，对方接受的，该合同成立。保证合同属于合同的一种，《民法典》第四百九十条的规定当然适用于保证合同，因此，当保证人自愿履行口头保证合同所约定的保证义务的，口头保证合同成立，保证人不得再以保证合同未采用书面形式而反悔。

民法典规定口头保证合同的效力如何认定

《民法典》规定口头保证合同符合法定有效条件的就是有效的，协议的形式可以是书面的、口头的、或其他法定形式。法定有效条件有：保证合同当事人意思表示真实；保证合同当事人是具有相应的民事行为能力人；保证合同的内容不得违反法律法规或公序良俗；保证合同的形式符合法律相关要求；法定其他有效条件等。

《民法典》第四百九十条当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。第六百八十五条保证合同可以是单独订立的书面合同，也可以是主债权债务合同中的保证条款。第三人单方以书面形式向债权人作出保证，债权人接收且未提出异议的，保证合同成立。