房屋被烧毁如何赔偿取决于起火原因。如果是自然灾害造成的，可以向民政部门申请赔偿。如果是由于某种原因造成的，你可以出具火灾责任书，责任人会给予赔偿。《中华人民共和国消防法》第五十一条公安机关消防机构有权关闭火灾现场，调查火灾原因，统计火灾损失。

火灾扑灭后，消防单位和有关人员应当按照公安机关消防部门的要求保护现场，接受事故调查，如实提供火灾有关情况。公安机关消防部门应当根据火灾现场检查、调查和有关检查鉴定意见，及时制作火灾事故确认书，作为处理火灾事故的证据。