刑事案件中，辩护律师可以做下列事情：

1、从实体上为犯罪嫌疑人、被告人进行辩护。

2、从程序上为犯罪嫌疑人、被告人进行辩护。

3、为犯罪嫌疑人、被告人提供其他法律帮助。包括解答犯罪嫌疑人、被告人提出的有关法律问题；

为犯罪嫌疑人、被告人代写有关文书，案件宣判后，应当了解被告人的态度，征求其对判决的意见以及是否提起上诉等。

更换辩护律师是可以的吗

更换辩护律师是可以的。在庭审中，被告人可以要求更换辩护律师，合议庭是应当准许的。但是再次开庭后拒绝辩护的，只可由其自己辩护。如果是应当提供法律援助的被告则不得再次拒绝辩护。法庭上自行辩护的，应根据实际情况灵活应对处理，没有可以通行的准则或规范。

在法庭自行辩护时，可以从是否构成犯罪、实施行为时的主观想法、是否属于从犯、是否属于自首、是否主动认罪、有无悔罪表现、产生损害结果的轻重、有无被害人谅解、能否适用缓刑等方面提出辩护意见。案件情况不同，所采取的辩护策略和方式，自然就不可能相同。

但通常在庭审过程中，可以注意以下几方面

1、措辞。话语要清晰、准确，千万不要说带有虚假、误导、歧义等对自己不利的话语。

2、问题的分析。对针对起诉书的观点和证据，进行相应的逻辑、证据分析，提出相应的观点进行反驳，该说的详细陈述，不该说的一字别提；“帮助”法官去查明事实，从而作出最恰当的判决。

3、要有充足的准备。如对所涉案件情况有充分的了解，对涉及的法律法规有相当的认识。

《刑事诉讼法》第三十八条，辩护律师在侦查期间可以为犯罪嫌疑人提供法律帮助；

代理申诉、控告；申请变更强制措施；向侦查机关了解犯罪嫌疑人涉嫌的罪名和案件有关情况，提出意见。