白酒是在生产环节征收销售税，不过纳税环节中，生产环节征收的消费税的计税依据是销售额，所以企业计算消费税的时候是根据出厂价格来计算消费税。消费税计税上的生产环节不是指正在生产，而是指工厂销售环节。

一、白酒税率是多少

批发、零售白酒应该缴纳应该缴纳增值税，但不交消费税（商业）。1、增值税税率为17%（小规模征收率3%），2、城市维护建设税等于（增值税额加消费税额）乘7%（市区7%，郊区、县城、建制镇5%，农村1%），3、教育费附加等于（增值税额加消费税额）乘3%，4、如签订销售合同，交印花税等于合同销售金额乘万分之三，5、可能有地方教育费附加等于（增值税额加消费税额）乘1%左右，6、净收益要与企业其余收益合并后，计算企业所得税=应纳税所得额*25%。

二、白酒的消费税怎么算

销售粮食、白酒的消费税，是指在销售过程所征收的税额。一、粮食、白酒消费税计算公式白酒消费税是属于复合计征的。实行复合计税办法计算的应纳税额=销售额×比例税率+销售数量×定额税率。白酒消费税定额税率为0.5元/斤，比例税率为20%。举例：某酒厂销售粮食白酒2吨，收取价款30万，那么应缴纳的消费税=1000*2*2*0.5+300000*20%=62000(元)。实际中遇到的情况可能比较复杂，可能涉及需要核定计税价格、成套销售、视同销售等情况。此时以上公式仍然适用，但对于具体销售额、税率等可能需要具体定。

三、白酒消费税税率

白酒消费税，是指在消费白酒的过程所征收的税率。国家为了适当增加财政收入，完善酒产品消费税，制定了《白酒消费税计税价格核定管理办法》，并在2009年7月份开始实行，届时尽管税率不变，但税基改变将使白酒纳税额提高一倍。