一、如何规定工伤损害住院伙食补助费的标准

工伤职工住院伙食补助费一般是按照统筹地区上年度社会日平均工资的10％计算，最高不超过上年度省城镇居民日人均消费支出额的40％，最低不少于15元。具体报销标准及支付办法，由统筹地区社会保险行政部门会同财政部门制定。

二、工伤赔偿纠纷仲裁时效

工伤赔偿纠纷仲裁时效是一年。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》

第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。

三、工伤住院伙食补助费谁出

职工工伤住院，所需伙食费从工伤保险基金支付，具体的支付标准由统筹地区人民政府规定。依照《工伤保险条例》相关规定，职工住院伙食补助费通常从工伤保险基金支付，但若工伤职工所在单位未依法缴纳工伤保险，则应由用人单位进行支付。以下工伤待遇从工伤保险基金中支付：

1．治疗工伤的医疗、康复费用；

2．住院伙食补助费；

3．到统筹地区以外就医的交通食宿费；

4．安装配置伤残辅助器具的费用；

5．生活护理费；

6．一次性伤残补助金和伤残津贴；

7．职工与工人单位终止或者解除劳动关系时，应得的一次性医疗补助金；

8．因工死亡的，其遗属领取的供养亲属抚恤金、丧葬补助金和因工死亡补助金；

9．劳动能力鉴定费。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》：第三章　仲裁 第二节　申请和受理　　第二十七条　【仲裁时效】劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。\n前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。\n因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在本条第一款规定的仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。\n劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受本条第一款规定的仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。