收据只签一个姓有效。能够确定姓氏是当事人手迹的，只签姓氏具有法律效力，但从证据角度考虑收据存在瑕疵，在对方违约后的维权过程中产生一定的复杂程序。采用合同书形式订立收据的，自双方当事人签字或者盖章时成立。

没有签合同的定金收据有效吗

当事人约定以交付定金作为订立主合同担保的，给付定金的一方拒绝订立主合同的，无权要求返还定金；收受定金的一方拒绝订立合同的，应当双倍返还定金。如果合同当事人没有签订书面协议，但实际交付了定金的，所出具的定金收据有法律效力，定金担保有效。

当然，如果双方有任意一方不是完全民事行为能力人，则无论是否交付定金，该定金担保都是无效的。

《民法典》第四百六十五条

依法成立的合同，受法律保护。依法成立的合同，仅对当事人具有法律约束力，但是法律另有规定的除外。

第四百六十九条

当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。

第四百九十三条

当事人采用合同书形式订立合同的，最后签名、盖章或者按指印的地点为合同成立的地点，但是当事人另有约定的除外。