老年人有多种方式将其持有的房产转交给其子女手中，主要可以采取以下三种途径来完成此项交易：

首先是依据房屋产权赠与的相关法规进行房屋产权过户手续的办理；

其次是依照房屋买卖的具体流程来办理房产过户事宜；

最后一个选择则可通过继承房产的途径来实现房屋产权的转移。

然而值得注意的是，不动产物权的创设、更迭、转移以及消失，必须经过合法的登记程序才能生效；

若未行依法登记，则不得产生相应的法律效力，但若法律另作规定允许例外的情况除外。

《民法典》第二百零九条：

不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；

未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。

依法属于国家所有的自然资源，所有权可以不登记。