一、口头协议效力的法律规定

口头协议效力的法律规定如下：

《民法典》第四百六十九条第一、二款规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。

书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。

第一百四十三条规定，具备下列条件的民事法律行为有效：

（一）行为人具有相应的民事行为能力；

（二）意思表示真实；

（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。

二、口头合同的解除

口头合同的解除如下:

当事人单方解除合同的，应当在通知到达对方时通知对方解除合同。对方有异议的，可以请求人民法院或者仲裁机构确认解除合同的效力。只要双方同意，无论是否有书面形式，双方都应全面、诚实地履行合同，不得擅自解除合同。符合解除合同条件通知的，可以解除合同。

《民法典》第五百六十三条有下列情形之一的，可以解除本合同:

(一)因不可抗力致使本合同目的不能实现的;

(二)在履行期限届满前，一方以自己的行为明示或者明示不履行主要债务的;

(三)当事人逾期履行主要债务，催缴后未在合理期限内履行的;

(四)一方迟延履行债务或者其他违约行为，致使合同目的不能实现的;法律规定的其他情形。

三、口头担保合同的效力如何认定

口头担保合同，原则上没有法律效力，保证人已经开始履行的，合同成立生效。

根据《民法典》第六百八十五条规定，保证合同应当采用书面形式订立，以口头形式订立保证合同的，保证合同不成立。