一、是否口头协议可构成有效合约

口头协议如果依法成立的会有效。口头协议是指当事人运用语言对话的方式订立合同，当事人具有相应的民事行为能力，意思表示真实，合同不违反法律规定，不违背公序良俗的有效。

《中华人民共和国民法典》第一百五十三条【违反强制性规定及违背公序良俗的民事法律行为的效力】违反法律、行政法规的强制性规定的民事法律行为无效。但是，该强制性规定不导致该民事法律行为无效的除外。违背公序良俗的民事法律行为无效。

二、口头协议和书面协议不一致还有效吗

当口头协议和书面协议发生冲突时，应该以书面协议为准。但当能证明双方认可口头协议时，口头协议也有效。

《中华人民共和国民法典》第一百四十二条

有相对人的意思表示的解释，应当按照所使用的词句，结合相关条款、行为的性质和目的、习惯以及诚信原则，确定意思表示的含义。无相对人的意思表示的解释，不能完全拘泥于所使用的词句，而应当结合相关条款、行为的性质和目的、习惯以及诚信原则，确定行为人的真实意思。

三、口头协议可以解除合同吗

口头协议可以解除合同。符合解除合同条件，口头解除合同也是有效的，但该解除合同的意思必须到达对方当事人。

根据《民法典》第五百六十五条第一款规定，当事人一方依法主张解除合同的，应当通知对方。合同自通知到达对方时解除；通知载明债务人在一定期限内不履行债务则合同自动解除，债务人在该期限内未履行债务的，合同自通知载明的期限届满时解除。对方对解除合同有异议的，任何一方当事人均可以请求人民法院或者仲裁机构确认解除行为的效力。

《中华人民共和国民法典》：第六章　民事法律行为 第二节　意思表示　　第一百四十二条　有相对人的意思表示的解释，应当按照所使用的词句，结合相关条款、行为的性质和目的、习惯以及诚信原则，确定意思表示的含义。\n无相对人的意思表示的解释，不能完全拘泥于所使用的词句，而应当结合相关条款、行为的性质和目的、习惯以及诚信原则，确定行为人的真实意思。