一、民间借贷手续费能否视为利息

根据我国现行法律法规，若借贷双方事前已经达成共识并协商确定了手续费，且手续费及所产生的利息总和未超出同期银行存款四倍之限额，那么这一行为就属于合法范畴。

然而，在自然人与自然人之间的借贷合同中，如未对利息的支付方式作出明确规定或无法达成清晰协议，将被视作无须支付利息。

同样地，如果此类借款合同中明文约定需要支付利息，那么其借款利率也必须遵守国家有关部门的相关限制性规定，以确保公平、公正、合理的原则得以贯彻执行。

《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》

第三十条出借人与借款人既约定了逾期利率，又约定了违约金或者其他费用，出借人可以选择主张逾期利息、违约金或者其他费用，也可以一并主张，但是总计超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的部分，人民法院不予支持。

二、民间借贷中借款人死亡怎么办

民间借贷中借款人死亡的，出借人可以向以下人员主张：

1．债务人死亡的，其遗产继承人应当以其继承的遗产为限为被继承人偿还债务；

2．没有遗产的，如果债务有保证人的，应当由保证人承担保证责任；

3．如果该债务属于夫妻共同债务的，债务人死亡后应当由其配偶承担债务。

4．如果没有以上情形的，债权债务消灭，不需要再还。

《民法典》第一千一百五十九条

分割遗产，应当清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务；但是，应当为缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人保留必要的遗产。

法律是一种强大的工具，它可以保护弱者，制约强者，维护社会的公正和公平。但是，法律的力量并不仅仅在于它的规定和惩罚，更在于我们每个人的理解和遵守。正如本文的标题所提出的问题，“民间借贷手续费能否视为利息”，我们每个人都有责任和义务去学习和理解法律，去遵守法律，去维护法律的尊严和权威。只有这样，我们才能真正实现法治社会的理想，才能真正实现公正和公平。