食品经营场所离污染源多少米以上

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• 问食品经营场所管理的应当遵守哪些规定
  

  小食杂店从事食品经营活动，应当遵守下列规定： 1、食品销售、贮存场所与生活场所有效分隔，保持环境卫生整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离； 2、与销售的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，以及废弃物密闭收集设备，能够正常使用； 3、销售散装食品所配备的洗手、干手设备，销售直接入口的散装食品所配备的防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫设备，以及销售散装熟食的独立操作间内专用清洗消毒设备和给排水设施，能够正常使用； 4、生食与熟食经营区域分开，生鲜畜禽、水产品与其他食品经营区域分开； 5、不得从事食品现场制售活动。

• 问食品店经营场所需要具备哪些卫生要求
  

  (一)周围环境清洁，无污染源; (二)场地内地面平整、坚实，水源充足并符合国家生活饮用水卫生标准，排水通畅，有密闭的垃圾污物存放设施; (三)城乡集贸市场的食品摊贩应当相对集中，按照食品类别合理布局，有与食品加工、销售相适应的室、亭、台、橱及防雨、防晒、防风沙设施，并符合卫生要求。

• 问拆迁经营场所补偿多少
  

  依据我国国有土地上房屋征收与补偿条例的规定，经营性商业用房进行拆迁时，补偿的项目包括房屋价格补偿、停产停业损失等。

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