食品安全由哪个部门负责

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• 问食品卫生许可证由哪个部门负责
  

  新法规定：流通领域的食品监管由工商部门负责，并由他们发放食品流通许可证，取代以前的食品卫生许可证。食品加工环节由质监部门负责，发放食品生产许可证，不再同时发放食品卫生许可证。而餐饮消费环节（包括集体食堂）则由食品药品监督管理部门负责监管，同时由他们发放“餐饮服务许可证”，取代原先的食品卫生许可证。也就是说，卫生部门今后不再对食品行业主管，但卫生部门今后有组织工商，质监，食药监等部门联合查处重大食品安全事故的责任，及协调食品安全。所以，如果你的食堂许可证要办证的话，就要到当地食品药品监督管理局去办的。

• 问内河交通安全由哪个部门负责
  

  县级以上人民政府应当加强对内河交通安全管理工作的领导，合理布局水域功能区，并统筹规划建设内河航道设施和内河交通安全监督管理设施及气象灾害监测、预警设施，保障内河交通安全监督管理工作的正常开展。县级以上人民政府应当完善内河交通安全协调机制，解决内河交通安全管理工作中的重大问题，督促有关单位依法履行内河交通安全管理职责。

• 问安全事故侦查由哪个部门负责
  

  因安全事故产生的刑事诉讼主要是重大安全生产罪。重大责任事故罪由公安机关立案侦查。公安机关在刑事诉讼中的职责有：受理案件、立案侦查、决定刑事拘留、取保侯审、监视居住、拘传等强制措施的适用，提请检察院批准逮捕犯罪嫌疑人，讯问被告人，询问受害人、证人等；经公安局长批准可进行侦查实验；犯罪嫌疑人在逃的可决定通缉；此外还有斟察案发现场、需要鉴定时依法组织专家监定等等。公安机关侦查终结后，制作《起诉意见书》，将案卷转移给检察院。

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