在黑龙江做食品加工商需要注意什么-法师兄

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问做食品加工需要什么证件

国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可；取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可；农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得食品流通的许可。
问黑龙江省的食品加工小作坊在生产过程中应该符合哪些要求

食品生产加工小作坊生产，应当落实食品安全法关于食品生产加工原辅材料采购验证及记录、生产过程控制、出厂检验等制度要求，同时还应当符合下列要求： 1、食品生产经营场所内不得生产有毒、有害及容易造成食品污染的物品； 2、食品生产经营设备或者设施应当定期维护，及时清洗，保持清洁卫生； 3、食品原料、半成品、成品的盛放容器、包装材料，加工操作工具、设备，应当符合食品安全要求； 4、接触直接入口食品的生产经营人员上岗时应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等，不得佩戴影响食品安全的饰物； 5、防止食品加工机具的润滑剂污染食品； 6、使用的原辅材料、食品添加剂和食品相关产品符合食品安全标准； 7、食品添加剂的使用符合相关规定； 8、按照保证食品安全的要求贮存食品及原辅材料，及时清理变质或者超过保质期的食品及原辅材料； 9、生产过程中防止生、熟食品和原辅材料、半成品、成品的交叉污染； 1 0、用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准； 1 1、法律、法规和食品安全标准规定的其他要求。风险提示：食品生产加工小作坊应当符合下列要求：（一）生产加工区与生活区有效隔离；（二）具有与生产品种、数量相适应的固定生产加工场所和相应的卫生条件；（三）具有与生产品种、数量相适应的工艺、设备或者设施；（四）具有现行有效的产品执行标准；（五）具有必要的食品安全管理制度。
问黑龙江省的食品加工小作坊在经营过程中应该符合哪些要求

食品生产加工小作坊应当符合下列要求：（一）生产加工区与生活区有效隔离；（二）具有与生产品种、数量相适应的固定生产加工场所和相应的卫生条件；（三）具有与生产品种、数量相适应的工艺、设备或者设施；（四）具有现行有效的产品执行标准；（五）具有必要的食品安全管理制度。