食品摊贩都应该具备哪些条件

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• 问食品摊贩不得经营哪些食品
  

  食品摊贩不得经营以下食品： 1.婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品； 2.裱花蛋糕、生食水产品； 3.现制乳制品； 4.国家和省食品监督行政部门规定的禁止经营的其他食品。

• 问食品摊贩应当符合哪些要求
  

  食品摊贩应当符合下列要求：（一）应当在区县（自治县）人民政府指定的范围或者场所内经营，距离厕所、粪坑、污水池、垃圾场（站）等污染源25米以上；经营直接入口食品的摊点距离鲜活畜禽、水产品销售点、宰杀点20米以上；（二）有与经营食品相适应的消毒、防腐、防蝇、防尘、防鼠、洗涤以及处理废水和存放废弃物的设备设施；（三）餐饮具应当洗净、消毒，保持清洁，一次性餐饮具不得重复使用；（四）盛放直接入口食品的容器应当无毒、无害、清洁，不得使用报纸、书刊、油印纸张和非食品专用塑料袋等不符合要求的包装材料；（五）销售无包装的直接入口食品，应当使用无毒、无害、清洁的售货工具取拿食品，做到货、款分开；（六）正确使用符合食品安全的洗涤剂、消毒剂；（七）用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准；（八）从业人员持有有效的健康证明。

• 问办理食品经营许可证应该具备哪些条件
  

  1.具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离； 2.有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度等。 3、法律依据：《食品经营许可管理办法》 第十一条申请食品经营许可，应当符合下列条件： （一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离； （二）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施； （三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度； （四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物等。

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