肉品卫生检验试行规程第2条如何规定的?

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• 问肉品卫生检验试行规程第40条如何规定的?
  

  牛传染性胸膜肺炎（牛肺疫）：（一）肉尸及内脏有病变者，病变部分作工业用或销毁，其余部分不受限制出场。（二）胸腔有炎症者（浆液性或浆液纤维素性），胸腔脏器及附近部分作工业用或销毁。（三）被炎症渗出液所污染的肉尸部分，高温处理后出场。（四）牛皮消毒或在隔离条件下晒干后出场，或用不漏水的工具直接运至制革厂加工。

• 问肉品卫生检验试行规程第四十九条如何规定的?
  

  鸡新城疫（亚洲鸡瘟）、鸡瘟（真性鸡瘟）：（一）仅内脏有病变而肉尸无病变者，其内脏作工业用或销毁，肉尸高温处理后出场。（二）具有全身性病变者，肉尸与内脏全部作工业用或销毁。（三）血及羽毛消毒后出场。

• 问肉品卫生检验试行规程第三十三条是如何规定的?
  

  布氏杆菌病：（一）患布氏杆菌病的家畜宰前有症状或宰后发现病变者，其肉尸、内脏高温处理后出场，或腌制六十天后出场，但生殖器官及乳房须作工业用或销毁。毛皮盐渍六十天后出场。胎儿毛皮盐渍三个月后出场。（二）宰前诊断为阳性而无症状，宰后检验无病变的家畜，其生殖器官及乳房作工业用或销毁。公牛、阉牛及猪的肉尸和内脏不受限制出场；母牛，羊的肉尸和内脏高温处理后出场。

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