北京市食品安全条例第二十九条规定如何-法师兄

集中交易市场或者庙会、游园会、展销会等场所内有食品经营的，或者提供出租柜台供食品经营者从事食品经营的，市场开办者、活动举办者或者柜台出租者应当遵守下列规定：(一)履行第六十一条规定的职责;(二)配备专职食品安全管理员，指导并督促入场经营者落实食品安全责任;(三)建立场内经营者档案，记录食品经营者的基本情况、主要进货渠道、经营品种、品牌和供货商状况等信息;(四)查验场内经营者证明其经营食品符合食品安全标准和要求的相关材料，对其在市场外的食品贮存场所进行备案;(五)指导并督促场内经营者建立经营记录，执行进货查验、索证索票等与保障食品安全有关的制度;(六)设置公示栏，公开相关食品安全信息;(七)根据需要配备食品检验、冷藏冷冻等设备设施;(八)与入场经营者签订协议，落实本市重点监督管理的食品和食用农产品场地(厂)挂钩要求，明确因入场经营者违反食品安全要求双方可以解约的情形以及其他食品安全要求。本条前款第八项规定的本市重点监督管理的食品和食用农产品名录，由市食品办会同市食品安全监督管理部门根据风险程度拟订，经市食品药品安全委员会批准后公布实施。食品批发市场应当加强符合食品安全要求的基础设施建设，根据需要配备冷藏冷冻等设备设施，建立电子交易系统，实行信息化管理。

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食品生产加工作坊、食品摊贩生产经营条件发生变化，未采取整改措施以符合本条例第十三条第二款、第三款和第十五条第一款、第三款规定的生产经营条件和...

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市人民政府与相关省、市、自治区人民政府建立健全食品安全区域协作机制，逐步实现食品安全和食用农产品质量安全信息共享、案件协查、问题食品处置、全...

本市鼓励和支持研究、应用和推广先进技术和先进管理规范，提高食品安全管理水平;鼓励食品生产经营者投保食品安全责任险、开展相关认证和技术推广等工作;鼓励组织或者个人举报食品生产经营违法行为。市和区人民政府对在食品安全工作中作出显著成绩的单位和个人给予表彰和奖励;对举报属实，为查处食品安全违法案件提供线索或者证据的举报人给予奖励。

违反本条例第三十七条第三款的规定，生猪及其他畜禽屠宰企业未按照规定记录养殖者、防疫、检疫、饲料等相关信息，或者未按照操作规范实施屠宰加工，或者收购无固定养殖基地、无法追溯来源的生猪及有关畜禽，或者接受他人委托进行屠宰加工的，由农业行政部门责令限期改正，处2万元以上5万元以下罚款;逾期不改正的，责令停业整顿，对其主要负责人处5000元以上1万元以下罚款。

食品生产加工作坊、食品摊贩生产经营条件发生变化，未采取整改措施以符合本条例第十三条第二款、第三款和第十五条第一款、第三款规定的生产经营条件和要求的，由有关主管部门责令限期改正，给予警告;造成后果的，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足1万元的，并处2000元以上5万元以下罚款;货值金额1万元以上的，并处货值金额5倍以上10倍以下罚款;情节严重的，吊销准许证或者取消登记。