酒店单方面设定酒店最低消费标准和收取一次性餐具的餐具费是否合法

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• 问酒店就餐被打酒店承担责任吗
  

  酒店应当承担责任，可以向酒店主张违约或者责任，但只能选择其中一种。就餐就是和酒店形成了服务合同关系，酒店在合同履行时应当尽到保护消费者人身不受非法侵害的义务，可以要求酒店承担违约责任，或者可以要求酒店承担侵权责任并主张精神损害赔偿。根据过错与责任相适应原则，酒店承担的只是次要、补偿性的责任，以20-30%为宜。《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第六条明确规定从事住宿、餐饮、娱乐等经营活动或者其他社会活动的自然人、法人、其他组织，未尽合理限度范围内的安全保障义务致使他人遭受人身损害，赔偿权利人请求其承担相应赔偿责任的，人民法院应予支持。

• 问消毒餐具另行收费合法吗
  

  我国《食品卫生法》第八条对食品生产经营过程的卫生条件有如下规定：“餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁。”可见，企业向消费者提供经过消毒且达到国家卫生标准的餐具、纸巾，是餐饮过程中的配套服务项目，同时也是经营者的法定义务和附随义务，不能因为餐具密封包装，就将消毒产生的费用转嫁到消费者身上，这违背了民事合同中的诚信公平原则。我国《餐饮、修理业价格行为规则》也规定：“餐饮服务项目除国家另有规定外，经营者不得收取任何名目的价外服务费或以其他形式价外加价。”所以，消毒餐具不应当收费。

• 问在饭店用餐餐厅的积分计算的消费，但是发现酒店顾客辱骂自己怎么办
  

  8月11日晚上发生的事情，有一桌顾客下一楼吧台买单，顾客喝了点酒，下一楼就问我消费了多钱，员工就说你总共消费了***顾客说把发票给我因为那是老顾客，那会员工挺忙的头也没抬就说今天电脑不在，还没等员工说完的确那会老总把电脑拿走了；然后顾客就用脏话辱骂员工，也没买单员工一看糟了赶紧让另一个同事去请顾客说去隔壁给他打发票；因为那会吃饭了，大厅没领导那位顾客一直用脏话辱骂员工和她的父母，最后跑进吧台打了员工几巴掌，老总认识那顾客领导有不让员工报警，这时员工如何维护自己的合法权益保护自己

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