消毒餐具另行收费是否合法-法师兄

我国《食品卫生法》第八条对食品生产经营过程的卫生条件有如下规定：“餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁。”可见，企业向消费者提供经过消毒且达到国家卫生标准的餐具、纸巾，是餐饮过程中的配套服务项目，同时也是经营者的法定义务和附随义务，不能因为餐具密封包装，就将消毒产生的费用转嫁到消费者身上，这违背了民事合同中的诚信公平原则。我国《餐饮、修理业价格行为规则》也规定：“餐饮服务项目除国家另有规定外，经营者不得收取任何名目的价外服务费或以其他形式价外加价。”所以，消毒餐具不应当收费。

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我国《食品卫生法》第八条对食品生产经营过程的卫生条件有如下规定：“餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必...

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食品经营企业向消费者提供消毒餐具是经营过程中的配套项目，消毒餐具单独收费是违法的。根据我国《食品卫生法》，食品生产经营过程中的卫生条件有以下...

《消费者权益保护法》第八条规定：消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。消费者有权根据服务的不同情况，要求经营者提供服务的内容、规格、费用等有关情况。强制收取一次性餐具使用费用的行为是法律禁止的，侵犯了消费者的知情权和公平交易权。如果提供收费的消毒餐具，应在公开、公平、自愿的基础上进行交易，不得强制消费者使用收费餐具。

答我国目前并没有相应的法律法规明令禁止设置最低消费标准。但根据我国《消费者权益保护法》第九条规定：“消费者享有自主选择商品或者服务的权利。消费者有权自主选择提供商品或者服务的经营者，自主选择商品品种或者服务方式，自主决定购买或者不购买任何一种商品、接受或者不接受任何一项服务。消费者在自主选择商品或者服务时，有权进行比较、鉴别和挑选。”这意味着消费者有自主选择哪些商品或进行哪些服务消费的权利，而且行为必须自愿。但餐厅设置“最低消费”规定消费者无论消费多少都必须按其标准支付费用，以其主观意志限制了消费者的自主选择权。另外，再根据我国《价格法》第七条、第八条规定：“经营者定价，应当遵循公平、合法和诚实信用的原则”、“经营者定价的基本依据是生产经营成本和市场供求状况”，当消费者在没有足额地进行最低消费时，餐厅也要求消费者按“最低消费”标准支付费用，明显违反了上述的规定，滥用了法律赋予的自主经营权。据此，餐厅的“最低消费”的规定，侵犯了消费者自主选择权和公平交易的权利，是餐厅强迫消费者接受其规定的价格的行为，应认定是一种违法行为。

根据我国《食品卫生法》第八条，对食品生产经营过程的卫生条件有如下规定：“餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,炊具、用具用后必须洗净,保持清洁。”可见，企业向消费者提供经过消毒且达到国家卫生标准的餐具、纸巾，是餐饮过程中的配套服务项目，同时也是经营者的法定义务和附随义务，不能因为餐具密封包装，就将消毒产生的费用转嫁到消费者身上，这违背了民事合同中的诚信公平原则。我国《餐饮、修理业价格行为规则》也规定：“餐饮服务项目除国家另有规定外，经营者不得收取任何名目的价外服务费或以其他形式价外加价”。所以消毒餐具不应当收费。