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宰后发现人畜禽共患传染病时,凡与病畜禽接触过的人员应立即进行卫生防护措施。...
经判定高温处理的肉尸和内脏,应在本场内加工车间中进行加工;没有加工车间的屠宰场,可运至当地加工厂及食品加工店处理,但必须严格遵守下列条件:(...
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家兔球虫病:肝或肠作工业用或销毁,其余部分不受限制出场。
鸡白痢:(一)病变仅限于内脏者,内脏作工业用或销毁,肉尸高温处理后出场。(二)胸腹腔出血或有胸腹膜炎者,肉尸作工业用或销毁。
药用内分泌腺及供制肠衣的肠、膀胱和食道等,须采自宰前、宰后检验合格的畜禽。
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