食品标签通用标准-法师兄

1、食品标签原则：食品标签的所有内容，不得以错误的、引起误解的或欺骗性的方式描述或介绍食品。食品标签的所有内容，不得以直接或间接暗示性的语言、图形、符号导致消费者将食品或食品的某一性质与另一产品混淆。食品标签的所有内容，必须符合国家法律和法规的规定，并符合相应产品标准的规定。食品标签的所有内容，必须通俗易懂、准确、科学。 2、标签内容：食品名称、配料表、净含量及固形物含量、制造者、经销者的名称和地址必须标明食品制造、包装、分装或销售单位经依法登记注册的名称和地址、日期标志和贮藏指南、质量（品质）等级、产品标准号。 3、特殊标注内容：经电离辐射线或电离能量处理过的食品，必须在食品名称附近标明辐照食品。经电离辐射线或电离能量处理过的任何配料，必须在配料表中加以说明。

答

食品安全国家标准预包装食品标签通则是指食品标签系列国家标准之一，适用于提供给消费者的所有预包装食品标签。预包装食品，是指经预先定量包装，或装...

答

一是从食品标签上标明的食品名称区别食品的内涵和质量特征。二是从配料表或成份表上识别食品的内在质量及特殊效用。三是从净含量或固形物含量上识别食...

自2015年10月1日起施行的《中华人民共和国食品安全法》第二十六条规定食品安全标准应当包括下列内容：（一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；（三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；（四）对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求；（五）食品生产经营过程的卫生要求；（六）与食品安全有关的质量要求；（七）与食品安全有关的食品检验方法与规程；（八）其他需要制定为食品安全标准的内容。第二十七条食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定。屠宰畜、禽的检验规程由国务院农业行政部门会同国务院卫生行政部门制定。以上是食品安全标准

经营者销售需清洗后加工的散装食品时，应在销售货架的明显位置设置标签，并标注以下内容：食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法等。经营者应保证消费者能够方便地获取上述标签。《中华人民共和国食品安全法》第六十七条《中华人民共和国食品安全法》第六十八条

一、食品添加剂使用标准根据国家卫生计生委颁布《食品添加剂使用标准》，对食品添加剂的使用要求有明确的规定，规定有很多条，列举如下一些： 1、使用的食品添加剂不应对人体产生任何健康危害。 2、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。 3、使用的食品添加剂不应降低食品本身的营养价值。 4、在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。 5、食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量。 6、由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。 8、应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平。