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食品中不得添加药品。药品,是指用于预防、治疗、诊断人的疾病,有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质,包括中药材...
《食品安全法》第38条规定,生产经营的食品不得添加药品,但传统上可以添加食品和中药材质的物质。传统食品和中药材的物质目录由国务院卫生行政部门...
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不得在食物中添加药物。药物是指用于预防、治疗和诊断人的疾病,有目的地调节人的生理功能,规定适应症或功能主治、用法和用量的物质,包括中草药、中草药、中成药、化学原料及其制剂、抗生素、生化药物、放射性药物、血清、疫苗、血液制品和诊断药物。为确保人体用药安全,维护人民健康,药品的生产、经营、使用必须严格按照《药品管理法》的规定,通过专门渠道进行。按照传统,食品中可以添加既是食品又是中草药的物质。中国传统中医自古以来就有药食同源的思想。许多中药很难与食物完全分离。有些中草药也是食物,如麦芽、山药、百合、杏仁、无花果、山萘、生姜、肉桂、枣等。长期食用食用,这些中草药已经证明是安全的,不会对人体产生毒副作用。因此,食品中允许添加传统的既是食品又是中草药的物质。按照既是食品又是中草药的传统物质目录,由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布。
由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证
食品添加剂之前,食品添加剂应在技术上确有必要,并经过风险评估证明安全可靠。食品添加剂是指为了到食品中的人工合成或天然物质,以改善食品的质量、色、香、味和防腐、保鲜和加工工艺的需要。因此,食品添加剂应在添加到食品中之前,以改善食品的质量、颜色、香味、味道和防腐、保鲜和加工工艺。同时,食品添加剂只有在风险评估证明安全可靠后才能使用。食品添加剂新品种的生产应当向国务院卫生行政部门提交安全评估材料,经审查符合食品安全要求的,予以许可并公布。食品添加剂能否使用,必须经过风险评估证明安全可靠,才能列入允许使用的食品添加剂名单。
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