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哪些食品添加剂可以用作食品添加剂?

2021-11-14
食品添加剂之前,食品添加剂应在技术上确有必要,并经过风险评估证明安全可靠。食品添加剂是指为了到食品中的人工合成或天然物质,以改善食品的质量、色、香、味和防腐、保鲜和加工工艺的需要。因此,食品添加剂应在添加到食品中之前,以改善食品的质量、颜色、香味、味道和防腐、保鲜和加工工艺。同时,食品添加剂只有在风险评估证明安全可靠后才能使用。食品添加剂新品种的生产应当向国务院卫生行政部门提交安全评估材料,经审查符合食品安全要求的,予以许可并公布。食品添加剂能否使用,必须经过风险评估证明安全可靠,才能列入允许使用的食品添加剂名单。

相关法规

中华人民共和国食品安全法第四十条

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